BRUNSSI

FAT Sunday Brunch 

Aloitetaan aamiaisesta

Talon sitruslimonadia (VE,G)
Tuorepuristettua omenamehua (VE,G)
Luomujogurttia, hunajaa & granolaa (L)
Leikkeleitä (M,G) & juustoja (G)
Hedelmiä (L,G)
Levain leipää & vaahdotettua voita (L)
PIeniä karjalanpiirakoita & munavoita  (L)
Croissantteja & hilloa (L)
Talon munakokkelia & rapeaa pekonia (L,G)
Nakkeja & pieniä lihapullia (M,G)

Kalaa, äyriäisiä & kasviksia

Lohitataki:
pintapaahdettua ja suolattua lohta, kevätsipulia, majoneesia & seesaminsiemeniä (L,G)
Jäämeren katkarapuja ‘skagen’ & piparjuurta (L,G)
Mausteinen kurkkusalaatti:
seesamia, soijaa, chiliä & rapeaa valkosipulia (VE)
Parsafrittata:
uunimunakas, vihreää parsaa & ruohosipulituorejuustoa (L,G)
Caesar-salaattia, krutonkeja & parmesaania (L) (sis.kalaa)
Vihersalaattia & sitruunavinegretteä (VE,G)
Paistettua halloumia, parsaa, perunaa, rucolaa & marinoitua punasipulia (L,G)

Smokerysta ja hiiligrillistä

Puuhiilillä grillattua Ibericon presaa & Chimichurri-Rojo-kastiketta (M,G)
Töölössä savustettua merilohta & beurre blanc-kastiketta (L,G)
Lämmin perunasalaatti:
sokerihernettä, punasipulia, tomaattia & pinaattia (L,G)
Pizza Cheesy Pepperoni;
Pepperonimakkaraa, San Marzano-tomaattia, Fior di latte mozzarellaa & oreganoa
Pizza Margherita;
San Marzano-tomaattia, Fior di latte mozzarellaa & basilikaa

Makeaa

Naked Strawberry Cake / Mansikkakakkua (L)
Raparperipiirakkaa & vaniljakastiketta (L)
Sitruunapannacotta & vadelmaa (L,G)
Suklaakonvehteja, vaahtokarkkeja, irtokarkkeja & keksejä